Confíanoslo asesora a las empresas en la implantación de sistemas de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control. Estos sistemas, de obligado cumplimiento para la industria agroalimentaria (Directiva comunitaria 93/43/CEE del 14 de junio de 1993), consisten en identificar y controlar una serie de puntos críticos en el proceso de cría o cosecha, producción, manipulación, y envasado, con el objetivo de eliminar o reducir al mínimo los posibles riesgos de causar daños al consumidor.
El servicio de consultoría a realizar por Confíanoslo, alcanza a la actividad desarrollada por el cliente y a todos los requisitos del Sistema APPCC, a través de las siguientes actuaciones: - Análisis de la situación de partida. - Diseño del Sistema APPCC. - Formación del personal responsable de la implantación. - Implantación del Sistema APPCC definido. - Verificación de la eficacia y grado de implantación del Sistema APPCC definido e implantado.
Verificación de la eficacia y grado de implantación del Sistema APPCC definido e implantado.
Confíanoslo con cuenta especialistas en la mayoría de sectores de la industria alimentaria, asesorando a los principales sectores. - Industria Cárnica. - Industria Láctea. - Industria Hortofruticola. - Industria Avícola. - Industria Piensos. - Industria de la Pesca. - Envases y embalajes alimentarios. - Industria de materiales en contacto con alimentos. - Distribución y Almacenamiento. - Bodegas y Bebidas. - Almazaras. - Cooperativas y Alhondigas.
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